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制作美味的鸡蛋羹的步骤如下: 材料: - 鸡蛋:2个 - 温水:2杯 - 盐:适量 - 鸡精:适量 - 青葱:适量(可选) 步骤: 1. 将鸡蛋打入一个碗中,加入适量的盐和鸡精。 2. 轻轻搅拌鸡蛋,直至混合均匀。 3. 在搅拌的同时,逐渐加入温水,继续搅拌直到水和鸡蛋充分混合。 4. 将混合物过滤,以去除任何固体杂质,使其更加光滑。 5. 将过滤后的混合物倒入碗中。 6. 准备一个蒸锅,将碗放入蒸锅中。 7. 加热蒸锅至水沸腾,然后转入中小火继续蒸制,大约蒸6-8分钟,或直到鸡蛋羹凝固。 8. 蒸熟后,取出碗,撒上一些切碎的青葱作为装饰,也可以加入其他蔬菜或调味料以增加口味。 9. 美味的鸡蛋羹即可享用!
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